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O objetivo da merenda escolar é basicamente trazer uma alimentação de qualidade à muitas pessoas que não têm acesso a essa alimentação fora da escola , é uma espécie de auxílio que garante por parte do estado uma ajuda para os infantes (na maioria dos casos infantes).
Em decorrência desse processo é preciso observar as características do sistema de registro de preços pois muitas vezes ocorrem problemas licitatórios pois o que é pedido por parte de dado órgão público não é compatível com a realidade da alimentação escolar de fato.
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