Question

Ao comermos uma fatia de pão, a ptialina (ou amilase salivar) presente na
saliva inicia a digestão do amido contido no pão. Na nossa boca, o pH situa-se
ao redor de 7, pH 6timo para ar;ao da ptialina. Contudo, ao chegar ao
estomago, esse alimento e envolvido pelo suco gástrico, de pH ao redor de 2
que inibe a ayao da ptialina e impede o prosseguimento da digestão do amido
nesse local. 0 que acontece com o amido a partir do estomago, ate chegar
nosso sangue?

Answer 1

Resposta:

O amido fica inativo pelo ph do estomago, e é digerido pela enzima amilase panqueatica no duodeno, que tem ph basico

Explicação:

Answer 2

Resposta: No intestino, o amido sofre a ação das amilases pancreática e entérica, formando maltose. A enzima maltase entérica transforma a maltose em glicose, que é absorvida no intestino delgado, chegando ao sangue.