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No caso podemos afirmar que primeiramente a cana era colhida da plantação, para em seguida passar para a casa da moenda.
Nesse parte a cana era moída para ser levada para as caldeiras que era onde a cana era fervida em imensos reservatórios.
A partir da fervura era possível extrair vários alimentos como a cachaça e a rapadura.
Depois, para formar o açúcar, o caldo extraído era colocado em um recipiente com o um furo em baixo que com o tempo ia secando e só sobrava os pães de açúcar para refino.
espero ter ajudado!
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