Question

"O estado líquido pode ser definido como um estado intermediário entre o gasoso e o sólido. No primeiro, as partículas (átomos, íons ou moléculas) encon­tram-se afastadas e desordenadas, enquanto no último estão próximas, formando parte de uma estrutura ordenada." Fonte: VAZ et al. Uma experiência didática sobre viscosidade e densidade. Química Nova na Escola, v. 34, n. 3, p.155-158, 2012. A viscosidade é um propriedade dos líquidos que diz respeito à resistência ao escoamento. Sobre a viscosidade podemos dizer:

Answer 1

Viscosidade é a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento.

Em outras palavras, é a propriedade associada à resistência que um fluido oferece à deformação por cisalhamento, tipo de tensão gerado por forças aplicadas em sentidos opostos, porém, em direções semelhantes no material analisado.

A viscosidade corresponde ao atrito interno nos fluidos devido às interações intermoleculares, sendo geralmente em função da temperatura.

Espero ter ajudado.