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Resposta:
Apesar de ser a menor das regiões do Brasil não se pode ignorar o valor da agricultura sulista ao território nacional. Interessante notar que entre todos os locais do país é no local em que as estações do ano possuem maior nível predominante, o que ajuda de forma direta a evoluir a econômica agrícola do Sul. Existem centros que apresentam inclusive a presença de neve, como no caso de Gramado, por exemplo.
✓ Essa é a resposta para a sua pergunta.
(E essa são as características gerais.
Características Gerais: Agricultura no Sul do Brasil
Não se pode ignorar o fato de que as araucárias representa presença quase que garantida em terras paranaenses e catarinenses. Os campos naturais ficam predominantes na parte sulista do Rio Grande do Sul, locais nos quais são desenvolvidos diversos tipos de ervas importantes para fazer chá ou o chimarrão. Porém, estão enganados aqueles que pensam existir apenas a presença de chá no suli