A sacarose açúcar de forma molecular C12 H22 O11 tem fórmula percentual de: (dados C=12g/mol H= 1g/mol O=16g/mol)
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A sacarose possui formula percentual de:
Vejamos como resolver esse exercicio:
Primeiro precisamos calular a massa molar da sacarose:
M = (12 . 12) + (22 . 1) + (11 . 16) = 342g/mol
Calculando as massas porcentuais de carbono, hidrogenio e oxigenio, temos:
Carbono:
(144/342) . 100 = 42,11%
Hidrogenio:
(22/342) . 100 = 6,43%
Oxigenio:
(176/342) . 100 = 51,46%
Portanto a sacarose possui formula percentual de:
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