Question

quais sao as comidas tipicas do sanjuanero

Answer 1

A culinária típica das festas juninas consiste dos pratos feitos para as festas de veneração a São João, Santo Antônio e São Pedro que acontecem em Junho. São normalmente pratos a base de milho como canjica, o curaue pamonha, por exemplo. Dependendo da região onde for realizada, a culinária pode ter um caráter peculiar.[1]

Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, curau, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.

As principais bebidas e comidas de Festa Junina:

Bolo de Milho VerdeBaba de moçaBiscoito de PolvilhoPipocaCurauPamonhaCanjicaMilho CozidoSuco de milho verdeQuentão (bebida feita com gengibre, pinga e canela)Batata Doce AssadaBolo de FubáBom-bocadoBroa de FubáCocadaCajuzinhoDoce de AbóboraDoce de batata-doceMaria-molePão de batataPastel JuninoPé de molequePinhãoCuscuzQuebra QueixoQuindimRosquinhas de São JoãoVinho QuenteChurrosEspetinhoFavo holandêsArroz-de-cuxáTorta de camarãoPeixe frito