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A importância do equilíbrio químico na indústria alimentícia se dá por meio do estado de conservação de alimentos que faz que os alimentos tenham resistência de conservação ao longo do tempo.
O equilíbrio químico trata-se de uma situação em que os reagentes e os produtos de uma reação química permanecem constantes ao longo do tempo.
Logo, pode-se ver a vital importância do equilíbrio químico para a indústria alimentícia.
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