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Propriedades intensivas e extensivas
Durante as nossas atividades do dia a dia, passamos por diversas situações comuns e extremamente simples. Porém, nunca paramos para analisar mais profundamente esses acontecimentos. Por exemplo, quando colocamos a água ferver para preparar o café ou quando pegamos uns cubinhos de gelo para colocar no suco, nós não nos preocupamos em saber (muito embora tenhamos aprendido na escola) qual o ponto de ebulição da água ou qual a densidade do gelo.
Por isso, existe uma área específica que faz isso por nós e analisa o que chamamos de propriedades intensivas e extensivas. De acordo com essa classificação, podemos identificar determinadas substâncias a partir das suas propriedades químicas e físicas. Os atributos químicos podem ser relacionados com a habilidade que certo elemento tem em modificar-se em outro.
á quando falamos em atributos físicos, estamos detalhando aquelas substâncias que permitem ser coletadas e analisadas sem a modificação na sua composição. Podemos citar alguns exemplos básicos de propriedades físicas:
• Temperatura;
• Ponto de ebulição;
• Massa;
• Volume;
• Ponto de fusão;
• Estado físico (gasoso, líquido e sólido);
• Densidade;
• Propriedades organolépticas: dureza, cheiro, cor e sabor.
ogo, as propriedades intensivas e extensivas só podem ser aplicadas em substâncias e elementos físicos, uma vez que somente elas permitem que sejam classificadas conforme a sua conexão da massa na amostra. Nesse caso, confira as principais características de cada um dos tipos e alguns exemplos a que podem ser empregados.
Propriedades intensivas
Como vimos na explicação acima, podemos considerar que as propriedades intensivas e extensivas de um atributo físico se dão por meio da dependência da variação da massa, ou seja, essas propriedades são coletadas e, em seguida, analisadas sem sofrer alteração na composição do seu material.
Falando especificamente das propriedades intensivas, podemos afirmar que são aquelas que não dependem, de maneira alguma, da massa da amostra. Por exemplo, imaginemos uma solução. Agora, pense nessa mesma solução sendo submetida à medição da sua temperatura. Nesse caso, não importa a quantidade de líquido envolvido no procedimento, a temperatura vai ser sempre a mesma. Por esse motivo é possível afirmarmos com precisão que a temperatura é caracterizada como uma propriedade intensiva da matéria.