Question

Um fabricante de sucos comercializa dois produtosà base de laranja: suco integral e suco integraladoçado com sacarose. Ambos sãoacondicionados em garrafas PET com 300 mL decapacidade. Sabendo-se que os pesos dos sucosintegral e integral adoçado engarrafados são,respectivamente, 350 g e 356 g, qual é aconcentração de sacarose no suco integraladoçado?A 1,8 g/LB 2,0 g/LC 6,0 g/LD 20,0 g/LE 60,0 g/L

#ENADE

Answer 1

A resposta correta é a letra D.

Onde aponta que a concentração de sacarose no suco integral adoçado de 20,0 g/L. O sulco integral tem um apelo comercia com um nicho de consumidores que são exigentes no uso de açucares, logo o uso de sacarose é menos danoso.

A matéria-prima de qualidade gerará um produto final de qualidade, pois o processo de processamento tem na sua maioria o intuito de conservar porem não adiciona qualidade ao produto que sera comercializado.