• Matéria: Biologia
  • Autor: shirlenelunna
  • Perguntado 7 anos atrás

para investigar os efeitos da temperatura sobre a atuação da saliva na digestão do amido, um pesquisador colocou saliva e determinada quantidade de amido em cinco tubos de ensaio, mantidos em diferentes temperaturas por 24h. Após esse período, avaliou, em cada tubo, a porcentagem de amido digerido. Os resultados obtidos estão na tabela a seguir:

Anexos:

Respostas

respondido por: Fernando9100
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Com o objetivo de melhor representar os dados obtidos, o gráfico a ser construído poderia colocar no eixo das abcissas (o eixo x), os valores das temperaturas das amostras, e no eixo das ordenadas (o eixo y), as respectivas porcentagens de amido que foram digeridas.

Esses dados organizados em um gráfico, permitiriam ver de maneira fácil que a temperatura ótima (a melhor de todas) para o funcionamento da saliva é a de 37 ºC, já que nessa amostra, 85% do amido foi digerido (curiosamente, é a temperatura média do corpo humano).

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