Matéria: Química
Autor: RyanGSantos
Perguntado 7 anos atrás

Quais são os pontos negativos da biofortificação dos alimentos?

Respostas

respondido por: niceliabernardovitor

Explicação:

A biofortificação é uma técnica de melhoramento genético natural, que possibilita elevar o teor de micronutrientes dos alimentos como pró-vitamina A, ferro e zinco, melhorando sua qualidade nutricional. O principal objetivo é aumentar os teores de vitaminas e nutrientes em alimentos tradicionalmente consumidos por populações carentes e contribuir para a segurança alimentar no país.

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