Question

A função do nutricionista como gestor da unidade de alimentação e nutrição é ​

Answer 1

Resposta: O papel do nutricionista na administração de um Serviço de Alimentação e Nutrição é um exercício de liderança, haja vista que precisa de coragem, determinação, compreensão, reconhecimento e valorização do trabalho do outro, além de se ter responsabilidades de compor cardápios adequados e proporcionar um ambiente de trabalho alegre e seguro para os seus colaboradores, a fim de que possa conduzir sua equipe ao mesmo foco, motivando-os a vencer os limites e a celebrar as vitórias.