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Esse festival da cidade espanhola de Valencia é muito peculiar e todo baseado em tradições super antigas. As fallas são grandes alegorias (de madeira, papelão, papel machê ou outros materiais) que ficam espalhadas pela cidade a partir da noite do dia 15 de março de todo ano. Do dia 15 até o dia 19 de março, que é o dia de San Jose, a cidade fica toda em festa e cheia de esculturas dos mais variados temas. À meia noite do dia 19 é que começa o grande espetáculo: todas as fallas (esculturas) são incendiadas! Sim, todo o trabalho dos artistas vira cinzas em alguns minutos, e essa que é a graça do festival, já que, antigamente, fallas era o nome dado às tochas que as tropas do rei levavam para iluminar o caminho.
Valencia no dia 19 de março é pura festa! Centenas de barraquinhas estão espalhadas pelo centro da cidade vendendo comida e bebida para os milhares de turistas da Espanha e do mundo.
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