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E para você relacionar as questões como na Pasteurização:os alimentos são aquecidos em uma certa temperatura.
Esterilização:para esterilizar tem que ser a temperatura a 100 grausC.
Liofilização celsius:desidratação onde não há necessidade de calor.
Desidratação:perda de água
Congelamento:temperaturas a baixo de 0 grau.
Nicolas appert:Ele descobriu o aquecimento de alimentos em recipientes fechados onde não ocorreria a fermentação do alimento.
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