Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
A) Quebrar os lipídios
B) agir como detergentes
C) tornar os lipídios anfifílicos
D) tornar os lipídios polares
E) estimular o trânsito intestinal de lipídios
Por favor, ajudem! E se possível deem a explicação
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alternativa a quebrar os lipídios
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alternativa B agir como detergentes anjo
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