Respostas
Resposta:
A ação é um processo natural que ocorre por causa do encontro do gás com propriedades químicas, o que transforma a característica do vinho. Contudo, é preciso acompanhar esse procedimento de perto, para que a bebida não se torne intragável. Conheça abaixo alguns cuidados!
Especialistas e os apaixonados por vinhos desejam, muitas vezes, que o processo de oxidação ocorra para que a bebida revele novos sabores e até aromas. Isso acontece desde a abertura da garrafa até o último gole, estando a bebida ou não em adega.
A mudança de sabor é notória depois do vinho aberto. Dependendo do tempo ou da qualidade do vinho, ele pode se tornar mais interessante ou não. Além disso, a oxidação causa esteticamente mudanças, como tonalidade douradas em vinhos brancos e alaranjadas nos tintos, isso após longos períodos.