Matéria: Química
Autor: repulavitoriagp54sts
Perguntado 7 anos atrás

Explique como ocorre o funcionamento da panela de pressão, permitindo um cozimento mais rápido dos alimentos.

Respostas

respondido por: liviancolere

726

Resposta: Como o líquido presente nela (água) apresenta uma temperatura maior (acima de 100 C), o alimento fica em um ambiente com mais calor, o que torna o cozimento mais rápido.

yasmincarolinenicola: Como o líquido presente na agua apresenta uma temperatura maior (acima de 100°), o alimento foca em um ambiente com mais calor, o que torna o cozimento mais rapido

yasmincarolinenicola: mandei sem quere

mlauxen08: de boas Yasmin..

respondido por: BellaSan

186

Isso ocorre porque a temperatura que um líquido ferve, o ponto de ebulição, depende da pressão. Isso está relacionado com o fato dela elevar a pressão atmosférica , com uma alta pressão, o líquido demora mais para entrar em ebulição e cozinha mais rapidamente os alimentos.

Ginga12345: obg

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