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A modificação física de um nutriente ocorre quando tende a passar pelas seguintes propriedades físicas:
1: Ponto de Fusão
2: Ponto de solidificação
3: Calor específico
4: Ponto de Ebulição
5: Densidade Absoluta
Espero ter ajudado. Bons estudos.
mariaizabelddossanto:
obrigada ajudou muito
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