Question

Além de fibras, muitos vegetais são ricos em micronutrientes, como as vitaminas e os sais minerais. A consequência da carência desses nutrientes pode ser considerada um fator para o desenvolvimento de várias doenças, como por exemplo: - 

falta de vitamina C:_____________________________________________________________ 

falta de vitamina A:_____________________________________________________________ 

falta de ferro:__________________________________________________________________ 

c) Para cada uma das doenças mencionadas no item acima, cite três alimentos que possam ser considerados fontes desses micronutrientes 

Fonte de vitamina C: ___________________, ____________________ e __________________ 

Fonte de vitamina A: ___________________, ____________________ e __________________ 

Fonte de ferro:       _____________________, ______________________ e _________________

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Answer 1

Resposta:

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Explicação:

Carência de vitamina C: escorbuto;

Carência de vitamina A: cegueira noturna e xeroftalmia;

Carência de ferro: anemia.

Fonte de vitamina C: frutas cítricas, como laranja, abacaxi e limão;

Fonte de vitamina A: fígado e óleos de peixe;

Fonte de ferro: legumes verdes, fígado e feijão.