“A ingestão de alimentos que contenham micotoxinas pode causar graves efeitos sobre a saúde animal e humana. Tais efeitos são conhecidos como micotoxicoses, cuja gravidade depende da toxicidade da micotoxina, grau de exposição, idade e estado nutricional do indivíduo, e dos possíveis efeitos sinérgicos de outros agentes químicos aos quais está exposto.” As micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por qual tipo de microrganismos: Escolha uma:
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Resposta: As micotoxinas são metabólitos tóxicos secundários produzidos por fungos filamentosos.
Explicação:
Os fungos crescem e se proliferam bem em grãos quando em condições ideais de temperatura, umidade e presença de oxigênio.
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Resposta:
Fungos
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