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São substâncias insolúveis em água, como os óleos e as gorduras. Tem função estrutural, energética, impermeabilizante, hormonal e de isolamento térmico (acelera a transmissão do impulso nervoso).
São classificados em:
glicerídeos (glicerol e ácido graxo): óleos e gorduras;
ceras: impermeabilizante em plantas e animais;
carotenoides: pigmentos vermelhos , amarelos ou cor laranja presente nas plantas e participa da fotossíntese;
fosfolipídeos: parte hidrofóbica(medo de água) e hidrofílica, compõem a membrana celular;
esteroides: colesterol que participa da composição das membranas e hormônios sexuais.
luanaaaaaaaaaah:
Obrigado
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