Sucos de frutas normalmente têm caráter ácido. O suco de abacaxi, por exemplo, apresenta concentração de íons H+ igual a 1,0x10-4 mol/L, em média; enquanto o suco de manga apresenta concentração de íons H+ igual a 1,0x10-5 mol/L, em média. a) Qual dessas frutas apresenta maior caráter ácido? Justifique. b) Qual a concentração de íons OH- no suco de abacaxi? c) Determine o pH e o pOH dos sucos de abacaxi e de manga.
Respostas
a) Qual dessas frutas apresenta maior caráter ácido? Justifique.
Maior caráter ácido significa mais ácido, portanto, maior quantidade de íons H⁺. A fruta que tem mais íons H⁺ é o abacaxi, portanto ela é mais ácida. Lembre-se: quando os números são negativos no expoente, quanto MAIOR o número, MENOR o valor/significado e vice-versa.
b) Qual a concentração de íons OH- no suco de abacaxi?
O pH do suco de abacaxi é 4 (dá para saber apenas olhando o expoente). É importante lembrar a relação pH + pOH = 14. Portanto:
4 + pOH = 14
pOH = 14 - 4
pOH = 10
Então, [OH⁻] = 1.10⁻¹⁰ mol/L.
c) Determine o pH e o pOH dos sucos de abacaxi e de manga.
pH do suco de abacaxi = 4; pH do suco de manga = 5. Quando a concentração de íons (H⁺ ou OH⁻) é exatamente igual a "1 vezes 10 elevado a alguma potência", como no exercício, olhe diretamente o expoente; ele dirá o pH ou pOH, dependendo do contexto.