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O conceito de agronegócio surgiu da integração da agricultura nos setores industriais de fornecimento de insumos, por um lado, e processamento e distribuição da produção, por outro. Abrange todas as transformações associadas aos produtos agrícolas, desde a produção de insumos, passando pela unidade agrícola, processamento e distribuição até o consumidor final. Essa cadeia de ações interdependentes transforma o agronegócio em uma unidade de análise, trazendo novos potenciais e desafios para o desenvolvimento econômico harmonioso e sustentável.
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