POR FAVOR AJUDEMMM
1) a forma mais antiga de fazer sabão utilizando gordura animal e cinzas das plantas hoje em dia muitas maneiras de fabricar sabão com outros ácidos graxos mas a reação em si é chamada de saponificacão. pesquise em seu livro didático ou na internet quais são os ácidos graxos mais comuns na fabricação do sabão e descreva sua fórmula molecular.
2) No sabões comerciais existem diversas outras substâncias além das que estudamos. Por isso é importante que saibamos suas definições. Pesquise o significado dos seguintes termos desinfetante antisséptico agente quente e clarificante óptico.
3) dê o nome segundo a iupac da estrutura do ácido carboxílico presente na figura: ☝️☝️☝️
Respostas
Resposta:
1- acido palmítico C16H32O2 , acido esteárico C18H36O2, acido oleico C18H34O2 e acido linoleico C18H32O2.
2- desinfetante: substancia própria para desinfetar, o cloro é um desinfetante.
antisséptico: impede a contaminação e combate a infecção.
Explicação: eu entendi dessa forma, espero que esteja tudo certo !
Resposta: 1) Ácidos graxos são substâncias orgânicas encontradas em temperatura ambiente nas fases
sólida e líquida e semisólida. Pertencem ao grupo dos ácidos carboxílicos, compostos
que apresentam a carboxila, carbono ligado a um oxigênio e a uma hidroxila. A reação
básica de saponificação pode ser representada pela seguinte equação:
Éster de ácido graxo + base forte → álcool + sal de ácido graxo (sabão)
ou Éster + base forte → sabão + glicerol.
2)
Desinfetantes - São produtos representados por substâncias químicas destinadas à
desinfecção, capazes de destruir bactérias, fungos e vírus.
Antissépticos - são agentes biocidas normalmente utilizados para inibir crescimento de
microrganismos em tecidos vivos, pele e mucosas.
Os clarificantes ópticos - são compostos químicos que, ao serem utilizados em materiais
de tecido, realizam a absorção dos raios ultravioletas e refletem raios violetas (ou
azulados) ocasionando um fenômeno conhecido como fluorescência.
3) Ácido octadecanóico, pois contém 18 carbonos na sua fórmula estrutural.