Question

Quais as estruturas que são polares e quais são as apolares na membrana plasmática E o que esse polaridade significa?

Answer 1

Resposta:

Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas, isto é, possuem uma cabeça constituída pelo grupo fosfato que é polar ou hidrofílica(tem afinidade por água) e uma cauda constituída pelas cadeias de ácidos gordos apolar ou hidrofóbica, isto é que repele a água.