Respostas
Pratos mais conhecidos na espanha
•Cocido Madrileño
•Gazpacho
•Tortilla de Patata
•Pisto
•Pulpo à la gallela
•Tapas espãnolas
•Torrijas
•Churros
E vou deixar uma receita muito gostosa que eu sempre comi desde de pequena aqui na espanha :)
•
•
•
•RECEITA DE ALFAJOR•
Recheio:
•
1 lata de Leite moça 395g
•
Massa:
•
200 g de manteiga temperatura ambiente
1 ovo
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de fermento em pó
meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio
meia colher (sopa) de essência de baunilha
•
Cobertura:
•
500 g de Cobertura Chocolate com Leite
NESTLÉ®
•
Modo de preparo:
•
Recheio:
•
1-Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite moça. Coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.
2-Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos (contados após início da pressão).
3-Espere sair toda a pressão. Abra a panela e retire a lata com cuidado. Deixe-a esfriar antes de abri-la.
4-Transfira o conteúdo para um recipiente. Misture para ficar homogêneo. Reserve.
Massa:
5-Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, o ovo e as gemas. Reserve.
6-À parte, misture a farinha de trigo, o mel, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a essência de baunilha. Junte à mistura de manteiga.
7-Trabalhe bem a massa até ficar lisa e macia. Deixe descansar por 30 minutos.
8-Abra com um rolo a massa entre dois plásticos-filme, deixando-a com espessura de 0,5 cm.
9-Com um cortador, recorte círculos de 5 cm de diâmetro.
10-Arrume-os em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
11- Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por 8 minutos (sem dourar muito).
12-Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira, coberta com papel-manteiga.
13-Depois de frios, una dois discos com uma camada de doce de leite, retirando o excesso. Reserve.
Cobertura:
14-Derreta o Chocolate conforme as indicações da embalagem e banhe os alfajores um a um no Chocolate NESTLÉ Classic.
15-Coloque-os sobre papel-alumínio ou papel-manteiga e deixe secar.
•
•
Sem dúvidas, fica uma delícia :)