Matéria: Química
Autor: annagabyoliveira02
Perguntado 6 anos atrás

em perfeitas condições sanitárias o leite é ligeiramente ácido explique

Respostas

respondido por: layssasilvaoliveira

Explicação: Em perfeitas condições sanitárias,o leite é ligeiramente ácido,devido à presença de componentes como o dióxido de carbono, CO2(aq), e caseína,entre outros.Essa acidez natural pode aumentar em consequência da formação de ácido láctico,proveniente da fermentação da lactose (presente no leite), na qual atuam enzimas produzidas por bactérias também contidas no leite.

Espero ter ajudado!!

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