dos ingredientes utilizados no bolo qual Em sua opinião contém maior quantidade de proteína carboidrato é lipídio e por quê
Respostas
Olá!
Este é um exercício sobre Metabolismo de Moléculas Energéticas.
Sabemos que os seres vivos utilizam os carboidratos como fonte preferencial de energia, mas outras fontes também podem e devem ser empregadas, destacando-se as proteínas e as gorduras.
- O que são carboidratos?
Os carboidratos são compostos de função mista, que pode ser poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. Quando nosso corpo precisa de energia, o glicogênio armazenado nas fibras musculares se decompõe em glicose, que é transportada pelos tecidos para ser oxidada, e voltar a ser gás carbônico e energia.
- O que são lipídeos?
Lipídeos são gorduras formadas pela união de três ácidos graxos a um glicerol. Essas moléculas são a principal reserva de energia de muitos organismos vivos, entre eles os mamíferos, incluindo-se a espécie humana.
- Dos ingredientes utilizados no bolo de fubá, qual, em sua opinião, contém maior quantidade de carboidrato e lipídio? Por quê?
⇒ Contém maior quantidade de carboidrato (glicose), o fubá de milho, além disso fornece fibras e vitaminas.
⇒ Contém maior quantidade de lipídeo, o óleo, que é um glicerídeo derivado predominantemente de ácido graxo insaturado.
⇒ Como fonte de proteína o ovo, pois é um esteroide (colesterol) que ajuda a reduzir os níveis de colesterol total e LDL no sangue.
Lembrando que o ovo é fonte de proteína e de gordura.
Aprenda mais em:
1. Função dos carboidratos: energia ou estrutura:
brainly.com.br/tarefa/26710075
2. Lipídeos:
brainly.com.br/tarefa/4116203
Resposta:morre
Explicação: