Question

Qual o nome do processo usado para produzir o leite em pó?

Answer 1

Resposta:

É um longo processo, dividido em três etapas. Na primeira delas, chamada de preparo e padronização, a matéria-prima ordenhada das vacas é preaquecida a 45ºC e colocada em uma grande centrífuga, que separa a gordura do resto do leite.

Answer 2

O nome do processo principal na produção do leite em pó (retirada da umidade, entenda-se como água) é a pasteurização.

Quais são os processos de produção do leite em pó?

O enunciado não informa os processos, lgo, irei citar todos e destacar o principal por retirar a umidade (água) do leite, deixando em pó.

O processo do leite é dividido em diversas etapas, são elas:

• Separação e armazenamento: local onde o líquido ficará armazenado;
• Clarificador do leite: o leite em si, é amarelado devido as moléculas de gordura presente, logo, este processo se faz necessário;
• Pasteurização: é onde ocorre a concentração (retira-se 85% do líquido do leite);
• Spray dryer: retira-se o restante da umidade (deixando até 4%).

Veja mais sobre o leite em: https://brainly.com.br/tarefa/49586939
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