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_ Tecnicamente, podemos dizer que os alimentos se deterioram... Luz, oxigênio, calor, umidade, temperatura e bacterias podem afetar tanto a segurança quanto a qualidade dos alimentos perecíveis.
_ Quando sujeitos a esses fatores,os alimentos vão se deteriorar gradualmente.
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_ Tecnicamente, podemos dizer que os alimentos se deterioram... Luz, oxigênio, calor, umidade, temperatura e bacterias podem afetar tanto a segurança quanto a qualidade dos alimentos perecíveis.
_ Quando sujeitos a esses fatores,os alimentos vão se deteriorar gradualmente.
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