Question

pq uma porçao de arroz demora mais a cozinhar em locais de altitudes elevadas , mesmo que a agua esteja fervendo

Answer 1

Boa noite.

A pressão é menor em um ponto mais alto. Com isso, a temperatura de ebulição é menor e, portanto, a temperatura de fervura também é menor. Com isso, o cozimento demora mais tempo em elevadas altitudes.