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A Lei de Lavoisier foi criada pelo químico francês Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794) no ano de 1785. Ela também é conhecida como Lei de Conservação das massas e recebeu esse nome em homenagem ao seu criador.
Para comprovar sua tese, o químico Lavoisier realizou várias experiências em seu laboratório próprio. Para isso, ela costumava pesar as substâncias envolvidas em uma reação química, antes e depois da reação acontecer para chegar a um resultado.
Através do experimento podemos chegar à mesma conclusão que Lavoisier: Em um sistema fechado, quando duas ou mais substâncias reagem entre si, a massa total dos produtos é igual à soma das massas dos reagentes. Durante as reações químicas não há criação nem perda de massa, o que ocorre é a transformação das substâncias reagentes em outras substâncias.
Espero que tenha ajudado :D