Question

De todas as formas que a água pode sofrer vaporização, existe uma em que a transformação ocorre com uma velocidade muito rápida. Qual é o nome desse tipo de vaporização?

Answer 1

Resposta:

Calefação: Ocorre quando um líquido entra em contato com uma superfície que está com a temperatura mais elevada que seu ponto de ebulição.

Exemplo: Gotas de água “pulando” em contato com o ferro de passar ou com uma chapa de fritar alimentos.