Question

2. Pertencem ao grupo das leguminosas os grãos cujos desenvolvimento se dá em vagens e que são
obtidos secos. Seu uso remonta à Antiguidade, com diversas descrições ao longo da história.
Populares em todo mundo em razão de serem uma alternativa viável e de baixo custo para as
proteínas de origem animal, são colocadas em posição de destaque entre as sementes destinadas
ao consumo humano (BENETTI, 2013). Sobre as leguminosas, classifique V para as sentenças
verdadeiras e F para as falsas:
( ) A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é facilitada pela vitamina B6,
encontrada em alimentos como o arroz.
( ) O armazenamento de leguminosas deve ser em local seco e arejado com contato com a luz
solar direta e temperatura entre 10 e 20 °C.
( ) O amendoim é a única leguminosa que pode ser preparada por meio do método de cocção
calor seco.
(F) A quantidade diária de proteínas pode ser fornecida

Answer 1

Resposta:

v

v

f

é a resposta que eu achei

Answer 2

Resposta: F-F-V-V Acabei de fazer a prova e estava correta.