Question

o que e emulsificante

Answer 1

é um produto químico que não contém glúten e é usado para dar volume em produtos alimenticios

Answer 2

Emulsificante geralmente é um produto químico que não contém glúten em sua composição,ele é usado para dar volume em sorvetes e outros produtos alimenticios , seria como se fosse uma "gordura". Vc pode comprar em lojas que vendem produtos para festa como chocolates , balas e etc. Quando compramos coisas industrializadas como ovo de pascoa , massa pronta de bolo , iorgutes e muitos outros alimentos contém o emulsificantes em grande maioria desse produtos . Espero poder ter esclarecido um pouco .