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Evaporação, ebulição e Calefação são tipos de vaporização, mudança da água do estado líquido para o gasoso. O que os diferencia é:
Evaporação é a passagem do estado líquido para o gasoso de forma lenta.
Ex.: Um roupa molhada secando ao sol.
Ebulição é a passagem de forma rápida.
Ex.: Panela de água fervendo.
Calefação é a passagem de forma instantânea, assim que a água toca uma superfícies em altas temperaturas.
Ex.: Gota de água caindo em uma frigideira quente
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