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Devido à alta polaridade, os monossacarídeos são sólidos cristalinos em temperatura ambiente, e assim como os oligossacarídeos, são solúveis em água. São insolúveis em solventes não polares.
Espero ter ajudado, bons estudoxxx <3
Alguns carboidratos são solúveis na água e outros não, visto que a solubilidade dos carboidratos depende da disponibilidade dos grupos hidroxila para formar ligações de hidrogênio com a água
Estudo de carboidratos
Os carboidratos têm uma função poderosa, pois fornecem energia para as atividades celulares, de modo que os carboidratos são usados pelas células para produzir ATP. Mesmo a principal função dos carboidratos é a função da energia.
A função energética do carboidrato faz com que ele seja comumente inserido em dietas.
Saiba mais sobre carboidratos em:
brainly.com.br/tarefa/5817209
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