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A qualidade do café paranaense sofre a influência de fatores ambientais (condições climáticas) que afetam esta qualidade em termos de tipo e bebida necessitado maiores cuidados, desde a escolha do local de cultivo, de culrivares, manejo adequado da cultura, controle eficiente de pragas e doenças, e por fim e princialmente, cuidados especiais na colheita e preparo do café.
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