Question

3) Os flavonoides são uma classe de compostos naturais de considerável interesse científico e terapêutico, podendo ser encontrados em frutas, vegetais, grãos, flores, chás, vinhos, entre outros. A quercetina (3,5,7,3',4'- pentahidroxiflavona) é um flavonoide com característica antioxidante, sendo encontrado em diversos alimentos que fazem parte da dieta humana (BEHLING et al, 2004).Assinale a alternativa que corresponde aos grupos funcionais presentes na estrutura molecular da quercetina, apresentada abaixo. *

1 ponto

a) Aldeído, cetona e éter

b) Aldeído, éster e fenol

c) Enol, cetona e éter

d) Álcool, éster e fenol

e) Álcool, aldeído e éter

Answer 1

Resposta:

Aldeído, cetona e fenol

Explicação:

aula parana