• Matéria: Biologia
  • Autor: samuka20208674
  • Perguntado 6 anos atrás

e o ovo cozido pode voltar a ser cru? porque?​

Respostas

respondido por: YumiAnakamura
47

Resposta:

acho q não pq Um ovo cru, devido ao fato de que o seu conteúdo é um fluido, permite que se gire a casca com pouca transferência de energia cinética às suas partes internas. Ou seja, as partes internas não adquirirem a mesma velocidade rotacional da casca. Quando o ovo é cozido, os fluidos (clara e gema) se transformam em sólidos.

Explicação:

não sei se esta certo mais espero ter ajudado (:

respondido por: creidejadim
38

Resposta:

Porque depois de cozido não volta a consistência do cru

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