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Quanto maior a superfície de contato mais eficiente é a reação química, por exemplo: se eu quiser reagir um cubo de açúcar com soda cáustica e encostar apenas a ponta do cubo na soda, a reação será muito pequena, mas se eu colocar um lado inteiro do cubo a reação será muito maior , por isso gases reagem melhor que que sólidos, já que tem uma superfície muito maior para reagir.
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