Ao mesmo tempo que o Brasil conseguiu superar a fome – alcançando níveis inferiores a 5% desde 2014, quando o país saiu do mapa da fome da ONU –, vêm aumentando nos últimos anos os índices de sobrepeso e obesidade, afirmou o representante da FAO no Brasil, Alan Bojanic, citado por um comunicado das Nações Unidas sobre o relatório. [...] Um dos motores do aumento do sobrepeso na América Latina é cultural, e diz respeito a uma mudança generalizada nos padrões de consumo, afirma o relatório. Segundo o texto, muitas famílias vêm trocando os pratos tradicionais, preparados em casa com alimentos frescos, por alimentos ultraprocessados e de baixa qualidade nutricional, com alto conteúdo de açúcares, sódio e gorduras. [...] NÍVEIS de obesidade e sobrepeso no Brasil são preocupantes, diz ONU. Folha de S.Paulo.Caderno Equilíbrio e Saúde. O texto aponta um fator cultural como um dos motores do aumento de peso na América Latina. Qual? *
°A mudança de consumo, preferindo alimentos naturais.
° A permanência nos antigos hábitos alimentares, com consumo de alimentos naturais.
° O Brasil conseguiu superar a fome – alcançando níveis inferiores a 5% desde 2014.
°Uma mudança generalizada nos padrões de consumo.
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Uma mudança generalizada nos padrões de consumo.
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