• Matéria: Biologia
  • Autor: glauci67
  • Perguntado 6 anos atrás
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O que é desnaturação proteica? quais as estruturas proteicas são afetadas por ela?​

Respostas

respondido por: raianzc
0

Resposta:

Explicação:

A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e/ou terciária, ou seja, o arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido, fazendo com que, quase sempre, perca sua atividade biológica característica.

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