Um produtor deseja construir uma instalação para criar aves. Cite e explique: os principais
cuidadoss as informapues técnicas e os aspectes construtivos básicos que você necessitaria levantar clou
recomendar a este produtor.
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Resumo
Os ovos ocupam o quinto lugar no ranking das proteínas mais consumidas
no mundo, estando atrás de leite, pescados, suínos e frangos e à frente dos
bovinos. O sistema de produção de ovos predominante nos principais países
produtores é o intensivo, com uso de gaiolas ou galpões fechados. Entretanto,
nos últimos anos, a preocupação com o bem-estar dos animais tem provocado mudanças na avicultura no mundo todo. A produção de ovos depende
de um conjunto de insumos, dentre os quais se destacam rações, vacinas,
equipamentos, instalações, medicamentos e genética. O ovo de galinha é
um alimento nutritivo e barato, comercializado em casca ou industrializado,
com diversas aplicações na indústria alimentícia. Considerando o aumento
do consumo de ovos no Brasil e no mundo, este artigo buscou caracterizar
a cadeia produtiva de ovos, os mercados no Brasil e no mundo, o apoio do
BNDES ao setor e as principais tendências, oportunidades e desafi os.
Explicação: