Porque não se deve consumir diariamente apenas um tipo de alimento, mesmo que esse alimento forneça a quantidade total de calorias necessárias ao organismo? *
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Porque nenhum alimento contém todos os macro e micronutrientes necessários para que o organismo se mantenha completamente saudável, o que deve ser reconhecido pelos indivíduos.
Quando existe dificuldade para compreender a totalidade destes nutrientes, é preciso que se busque um profissional nutricionista para a avaliação nutricional de acordo com o perfil de cada indivíduo, considerando diversos fatores, como peso, idade, estilo de vida.
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