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A Amilase salivar é produzida nas Glândulas Salivares
karol158:
e o suco pancreatico
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A amilase salivar ou ptialina é produzida na boca pelas glândulas salivares após o estimulo do alimento. A amilase salivar atua sobre as moléculas de polissacarídeos (amido e glicogênio) dos alimentos, transformado-os em moléculas menores.
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