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Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e que são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de lipídios:
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3
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importancia: fornece energia
exagero: gera um acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos e pode causar problemas mais sérios como doenças cardiovasculares e aterosclerose.
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