O sódio (Na) é um elemento químico encontrado no sal de cozinha e naturalmente em grande parte dos alimentos.
As funções do sódio nos alimentos, além de conferir sabor a eles, também incluem a garantia da segurança sanitária e funções
tecnológicas como textura e estrutura dos produtos, por exemplo. O sódio é um nutriente essencial para nosso organismo:
contribui para a regulação osmótica dos fluidos, atua na condução de estímulos nervosos e na contração muscular. Entretanto,
seu consumo excessivo está associado ao desenvolvimento da hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e renais e
outras doenças, que estão entre as primeiras causas de internações e óbitos no Brasil e no mundo.
O sal de cozinha, cujo principal componente é o NaCl, deve ser consumido com as devidas precauções, principalmente
por hipertensos.
Esse controle do consumo de sódio é pertinente, pois esse elemento
Aaumenta a quantidade de água no interior dos vasos.
B provoca vasoconstrição nas artérias.
C causa endurecimento de vasos sanguineos.
D participa da condução de impulsos nervosos.
E realça o sabor dos alimentos.
mariaeduardaseixas21:
é letra A, se quiser a explicação so pedir
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b) pq e sua sua resposta esta certa
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3
Resposta:
Letra: D
Explicação:
Está no texto.
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