• Matéria: Saúde
  • Autor: elianeclesse
  • Perguntado 6 anos atrás
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qual é a temperatura que deve ser atingida no centro geometrico dos alimentos durante a cocção​

Respostas

respondido por: evellynrhaiany83
2

Resposta:

O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam no mínimo 74 °C no seu centro geométrico ou combinações de tempo e temperatura como 65 °C por 15 minutos ou 70 °C por dois minutos.

Espero ter lhe ajudado,um ótimo dia para vc e sua família,me siga!

Evellyn Rhaiany ✨❤️

elianeclesse: Deus abençoe
evellynrhaiany83: obgd(◍•ᴗ•◍)❤
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